Beth ddylech chi ei wybod am Ymprydio Ysbeidiol

Nghynnwys

• Ond pa "ddeiet" sydd orau i'ch iechyd?
• Mae'n ffaith nad oes un diet sy'n gweithio i bob corff .
• Darlleniadau Hanfodol Diet
• A yw'r Diet Sodiwm Isel wedi mynd i POT (S)?

"Deiet yw'r peth pwysicaf y gallwch chi ei wneud i'ch iechyd." —David L. Katz, M.D.

David Katz yw Cyfarwyddwr Sylfaenol Canolfan Ymchwil Atal Iâl-Griffin ac arbenigwr ar iechyd a maeth. Yn gyntaf, sylwch na ddywedodd Katz mai "mynd ar ddeiet" yw'r peth pwysicaf y gallwch chi ei wneud i'ch iechyd. Ni ddywedodd hefyd mai "mynd ar ddeiet i golli pwysau" yw'r peth pwysicaf y gallwch ei wneud i'ch iechyd. Yn yr achos hwn, mae "diet" yn golygu'n llythrennol "yr hyn rydych chi'n ei fwyta."

Ond pa "ddeiet" sydd orau i'ch iechyd?

Rydym yn gwybod bod rhai ffyrdd o fwyta wedi'u cysylltu drosodd a throsodd â materion iechyd. Cadarnhawyd hyn mewn erthygl ddiweddar ar yr astudiaeth Baich Byd-eang Clefydau. Adroddwyd: Cymeriant annigonol o ffrwythau a llysiau, ffa a chorbys, grawn cyflawn, a gormod o gig wedi'i brosesu a bwyd wedi'i brosesu yn gyffredinol oedd prif achos clefyd cronig a marwolaeth gynnar mewn gwledydd modern ledled y byd.

Mae'n ffaith nad oes un diet sy'n gweithio i bob corff .

Er gwaethaf yr ymchwil sy'n profi'r ffaith hon, mae llawer o bobl yn parhau i chwilio am "ddeiet perffaith" (diet i fynd ymlaen) ac yn beicio o un diet fad i'r nesaf, gan obeithio y byddant yn dod o hyd i ateb cyflym neu ateb i'w bwyd a materion delwedd corff. Ond y gwir yw nad oes un diet sy'n gweddu i bawb. Mae hyn yn wir gyda fad cyfredol: y diet ymprydio ysbeidiol.

Deiet ymprydio ysbeidiol (IF): Mae IF wedi bod yn boblogaidd fel dewis arall yn lle cyfrif calorïau a hefyd fel dull gwrth-heneiddio a therapi posibl ar gyfer canser, clefyd niwrologig, a chlefyd y galon. Ond mae'r rhan fwyaf o'r honiadau iechyd hyn ac esboniadau arfaethedig ar sut mae OS yn gweithio wedi'u seilio ar astudiaethau anifeiliaid ac nid ydynt wedi'u profi mewn bodau dynol. Hefyd, mae yna lawer o honiadau ar gyfryngau cymdeithasol nad oes ganddyn nhw dystiolaeth i'w cefnogi o gwbl. Y ffurf fwyaf poblogaidd o IF yw "bwydo â chyfyngiad amser," sy'n cynnwys cyfyngu cymeriant dyddiol i rai oriau o'r dydd.

Mae astudiaethau lluosog wedi dangos nad yw IF yn well na chyfyngiad calorïau (dietau eraill) wrth wella marcwyr iechyd a bod buddion IF o ganlyniad i gyfyngu ar galorïau, nid oherwydd effeithiau metabolaidd ymprydio. Mae pobl ar OS yn tueddu i fwyta 300 i 500 o galorïau yn llai y dydd pan fyddant yn cyfyngu eu hunain i ffenestr wyth awr.

Dyma'r ymchwil ddiweddaraf ar ddeiet IF a fy nehongliad o ystyr pob astudiaeth:

1. Mewn astudiaeth o 250 o unigolion â BMI> 27 a ddewisodd rhwng dietau IF, Môr y Canoldir (Med) a Paleo, ar y marc 12 mis, dim ond ychydig dros hanner y cyfranogwyr Med ac IF a dim ond un rhan o dair o gyfranogwyr Paleo oedd yn dal i ddilyn y diet a ddewiswyd ganddynt. Colli pwysau yn 12 mis oedd 8.8 pwys (IF), 6 pwys (Med), a 4 pwys. (Paleo). Bu gostyngiad mewn pwysedd gwaed gydag IF a Med a gostyngiad mewn siwgr gwaed yn Paleo - ond nid yn sylweddol. Mae'n werth nodi bod a cyfradd gollwng uchel er bod cyfranogwyr wedi dewis eu diet eu hunain, ac nid oedd y newidiadau mewn pwysedd gwaed a siwgr yn y gwaed yn sylweddol (Jospe, et al. 2020).

Dehongliad: Mae hyn eto'n gwirio pa mor anodd yw hi i aros ar unrhyw ddeiet bwyta cyfyngedig am amser hir iawn ac mae'n un o'r nifer o resymau pam nad yw dietau'n gweithio

2. Mewn adolygiad o astudiaethau ar ddeiet IF, daethpwyd i'r casgliad nad oedd y canlyniadau'n dangos tystiolaeth bod IF wedi cael effaith ar golli pwysau (Lima, et al. 2020).

Dehongliad: Mae ymchwilwyr yn parhau i roi eu hwyau yn yr un fasged o gyfateb colli pwysau i iechyd er gwaethaf sut mae hyn yn gogwyddo eu hastudiaethau. Ni ddylai hyn fod y prif beth yr ydym yn ei astudio; beth am farcwyr iechyd adnabyddus eraill (siwgr gwaed, pwysedd gwaed, ffitrwydd corfforol, ac ati)?

3.Mewn astudiaeth yn cymharu amseru prydau bwyd cyson (CMT) (bwyta tri phryd strwythuredig y dydd) â bwyta â therfyn amser (TRE) (bwyta'r hyn rydych chi ei eisiau rhwng 12 pm ac 8pm a dim calorïau rhwng 8 pm a 12pm y diwrnod canlynol) , daethpwyd i'r casgliad ar ôl 12 wythnos nad oedd TRE yn fwy effeithiol o ran colli pwysau na bwyta trwy gydol y dydd (Lowe, et al. 2020).

Dehongliad: Unwaith eto, rwy'n cwestiynu'r ffocws ar golli pwysau fel arwydd o lwyddiant neu fel cyfateb i iechyd da. Yn ogystal, mae'r astudiaeth hon, fel llawer o astudiaethau ar ddeietau, yn edrych ar gyfnod byr iawn o amser. Fel y gŵyr y rhan fwyaf o ddeietwyr, mae'n hawdd gwneud rhywbeth am 3 mis, llawer anoddach newid ymddygiadau am fwy o amser.

Darlleniadau Hanfodol Diet

A yw'r Diet Sodiwm Isel wedi mynd i POT (S)?