Sefydlogi Eich Hwyl gyda Bwyd

Er bod effeithiau'r diet siwgrog yn fwy dramatig, gallwch weld nad oes rhaid i garbohydradau fod yn felys i achosi copaon a dyffrynnoedd mewn siwgr gwaed.

Felly, efallai y byddwch chi'n meddwl tybed - gan fod inswlin yn normaleiddio siwgr gwaed mor gyflym, pam poeni?

Pwerau Cyfrinachol Insulin

Dyma'r broblem: nid rheolydd glwcos yn y gwaed yn unig yw inswlin, er bod hyd yn oed llawer o feddygon yn parhau i feddwl amdano felly. Mae inswlin mewn gwirionedd yn brif hormon twf ; pan fydd yn cyrraedd uchafbwynt, mae'n rhoi'r corff yn y modd twf a storio. Un o'r ffyrdd y mae'n gwneud hyn yw troi ensymau llosgi braster i ffwrdd ac ensymau storio braster AR, a dyna pam y gall dietau siwgr uchel fod mor dew.

Yn ei rôl fel prif reoleiddiwr twf, mae inswlin yn trefnu gweithgaredd nifer o hormonau eraill, gan gynnwys yr hormon sy'n rheoleiddio pwysedd gwaed aldosteron , hormonau atgenhedlu fel estrogen a testosteron , a hormonau straen fel cortisol a adrenalin . Felly, bob tro y bydd eich inswlin yn mynd i fyny ac i lawr, mae'r holl hormonau eraill hyn yn mynd i fyny ac i lawr mewn ymateb, gydag effeithiau dwys o bosibl ar eich hwyliau, metaboledd, archwaeth, pwysedd gwaed, egni, canolbwyntio, a chydbwysedd hormonaidd.

Gadewch i ni sero i mewn ar un o'r pigau inswlin glwcos hyn:

Gadewch i ni ddweud eich bod chi'n cychwyn eich bore gyda bwyd sy'n llawn carbohydradau "cyflym" (fel sudd oren, bagel, neu ffrio cartref):

1. O fewn hanner awr, bydd eich siwgr gwaed yn pigo, a allai roi hwb egni i chi.
2. Mae eich pancreas yn rhyddhau inswlin i'ch llif gwaed ar unwaith i dynnu'r siwgr ychwanegol (glwcos) allan o'ch gwaed a'i wiwer i ffwrdd i'ch celloedd.
3. Tua 90 munud yn ddiweddarach, wrth i'ch glwcos yn y gwaed ostwng, efallai y byddwch chi'n profi “damwain siwgr” ac yn teimlo'n flinedig, heb ffocws, ac eisiau bwyd.
4. Mewn ymateb i blymio glwcos, mae eich corff yn cynhyrchu hormonau straen sy'n cynyddu glwcos yn y gwaed ac yn ei gadw rhag mynd allan.

Hypoglycemia Crog

Gall yr adwaith aml-hormon hwn beri i rai brofi trallod corfforol ac emosiynol rhwng prydau bwyd, a nodweddir yn aml ar gam fel “hypoglycemia” (siwgr gwaed isel).Mewn gwirionedd, mae gwir hypoglycemia adweithiol yn brin (ac eithrio'r rhai sy'n cymryd meddyginiaethau gostwng siwgr gwaed). Nid bod siwgr gwaed yn gostwng yn is na'r arfer rhwng prydau bwyd; yw ei fod yn cwympo'n gyflym neu o uchafbwynt uchel, gan sbarduno adwaith hormon straen gorliwiedig. Mae'r hormonau straen dan sylw yn cynnwys glwcagon, cortisol, ac adrenalin - ein hormon “ymladd-neu-hedfan”.

Faint o adrenalin rydyn ni'n siarad amdano? Yn y arbrofi isod , rhoddodd ymchwilwyr ddiod wedi'i felysu â glwcos i fechgyn iach yn eu harddegau (yn cynnwys tua'r un faint o siwgr ag y byddech chi'n ei ddarganfod mewn dwy gan 12-oz o soda):

Bedair i bum awr ar ôl i'r bechgyn yfed y diod wedi'i felysu, eu lefelau adrenalin QUADRUPLED, ac fe wnaethant adrodd am symptomau fel pryder, anniddigrwydd, ac anhawster canolbwyntio.

Y Coaster Roller Hormonaidd Anweledig

Cadwch mewn cof bod y mwyafrif ohonom yn bwyta carbohydradau mireinio ym mhob pryd bwyd, ac fel arfer rhwng prydau bwyd hefyd, gan drosi i 3 i 6 pigyn inswlin mawr Y DYDD. Mae bwyta fel hyn yn ein rhoi ar roller coaster hormonaidd mewnol anweledig trwy'r dydd (a hyd yn oed ar ôl i ni syrthio i gysgu). Mae oedran, metaboledd, rhyw, geneteg, diet, a lefel gweithgaredd i gyd yn dylanwadu ar sut olwg sydd ar ein roller coaster mewnol a sut rydyn ni'n ymateb iddo, ond yn y pen draw mae'r mwyafrif ohonom yn talu pris emosiynol neu gorfforol am fwyta gormod o'r carbohydradau anghywir yn rhy aml . Mae blinder, anhawster canolbwyntio, newid mewn hwyliau, goryfed, magu pwysau, anniddigrwydd, pryder, pyliau o banig, afreoleidd-dra hormonaidd ac anhunedd i gyd yn bosibiliadau, yn dibynnu ar yr unigolyn.

Felly beth yw'r ateb? Bwyta chwe gwaith y dydd? Myfyrdod? Ativan? Ritalin? Lithiwm? Zyprexa?

Beth am ddechrau trwy osgoi carbohydradau mireinio a glynu wrth ddeiet bwydydd cyfan sy'n lleihau siglenni mawr mewn glwcos yn y gwaed ac inswlin yn y lle cyntaf?

Yn anffodus, mae'n haws dweud na gwneud. Mae siwgr yn ei holl guddwisgoedd cythreulig yn flasus, rhad, ym mhobman, a yn fwy caethiwus na chocên .

Wele Grym Diet

Mae'n cymryd ymrwymiad ac ymarfer, ond mae'n werth chweil. Edrychwch ar y gwahaniaeth uniongyrchol pryd bwyd sengl a wneir yn lefelau siwgr yn y gwaed, inswlin ac adrenalin y bechgyn ifanc hyn sydd dros bwysau:

Roedd gan dîm ymchwil Dr. David Ludwig ddiddordeb mewn deall sut mae mynegai glycemig (GI) bwydydd - mesur o fwydydd yn gyflym yn torri i lawr i mewn i glwcos - yn effeithio ar metaboledd. Dyluniodd y tîm dri brecwast:

Brecwast GI uchel: blawd ceirch ar unwaith gyda siwgr (swcros) a 2% o laeth

Brecwast canol-GI: blawd ceirch wedi'i dorri â dur gyda ffrwctos (melysydd heb glwcos) a llaeth 2%

Brecwast GI-isel: omelet caws llysiau a ffrwythau ffres

Sylwch, er bod blawd ceirch wedi'i dorri â dur heb siwgr yn perfformio'n well na blawd ceirch gwib siwgrog, y brecwast bwyd cyflawn braster uwch, is-carb, heb rawn, heb siwgr, oedd orau ar gyfer gostwng glwcos, inswlin ac adrenalin lefelau.

Gafaelwch yn yr Olwyn

Nid yw'r rhan fwyaf ohonom yn sylweddoli cymaint yn well y gallwn ei deimlo - yn gorfforol ac yn emosiynol - os ydym yn bwyta'n iawn. Os ydych chi fel y mwyafrif o bobl, rydych chi wedi cael eich camarwain ynglŷn â beth yw diet iach mewn gwirionedd, felly rydych chi wedi bod yn bwyta bwydydd uchel mewn carbohydrad, heb fraster fel grawnfwyd, sudd ffrwythau a phasta bob dydd sy'n gweithio yn erbyn eich metaboledd, eich hormonau, a'ch hwyliau. Efallai eich bod chi'n meddwl amdanoch chi'ch hun fel person isel ei ysbryd neu negyddol, pêl straen dan bwysau uchel, neu fath bregus, oriog sy'n hawdd ei lethu - ond efallai eich bod chi mewn gwirionedd yn berffaith iawn - neu o leiaf yn llawer gwell - o dan yr holl siwgr hwnnw.

Yn sicr, rwyf wedi gweld achosion yn fy ymarfer clinigol fy hun o bobl a sefydlodd eu hwyliau eu hunain heb feddyginiaeth trwy dynnu carbohydrad mireinio o'r diet neu newid i ddeiet isel-carbohydrad. Yn gynharach eleni, mi wnes i grynhoi hyn astudiaeth arloesol 2017 ar gyfer Seicoleg Heddiw, gan ddangos bod pobl ag iselder ysbryd a wnaeth newidiadau iach i'w diet - gan gynnwys cael gwared ar y mwyafrif o garbohydradau mireinio - wedi gweld gwelliant yn eu hwyliau.

Beth allai ei wneud i chi?

Dyma her: dileu'r holl garbohydrad mireinio am bythefnos - dim ond i weld sut rydych chi'n teimlo. Mae yna rhad ac am ddim rhestr o garbohydradau mireinio ar fy ngwefan os bydd ei angen arnoch, ac a ffeithlun ar fy swydd Seicoleg Heddiw am siwgr a Chlefyd Alzheimer i'ch helpu chi i nodi ffynonellau siwgr cudd mewn bwydydd bob dydd.

Er eich iechyd meddwl da!